腌鴨蛋放白酒起什麼作用?腌鴨蛋放白酒起促進發酵的作用,為了快速流油,今天小編就來聊一聊關于腌鴨蛋放白酒起什麼作用?接下來我們就一起去研究一下吧!
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腌鴨蛋放白酒起什麼作用
腌鴨蛋放白酒起促進發酵的作用,為了快速流油。
将生鴨蛋洗淨後,把表面的水分擦幹,然後将鴨蛋在50度以下的白酒中滾幾圈。
再将蘸有白酒的鴨蛋放入食用鹽中滾幾圈至鴨蛋的表面均勻地蘸有鹽粒。
用保鮮膜将鴨蛋包起來,然後将鴨蛋放入塑料袋中,把塑料袋系緊後放在陰涼處20天左右即可。
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腌鴨蛋放白酒起促進發酵的作用,為了快速流油。
将生鴨蛋洗淨後,把表面的水分擦幹,然後将鴨蛋在50度以下的白酒中滾幾圈。
再将蘸有白酒的鴨蛋放入食用鹽中滾幾圈至鴨蛋的表面均勻地蘸有鹽粒。
用保鮮膜将鴨蛋包起來,然後将鴨蛋放入塑料袋中,把塑料袋系緊後放在陰涼處20天左右即可。