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海鳗魚幹怎麼做好吃

更新时间：2024-11-15 15:55:19

海鳗魚幹怎麼做好吃?海鳗幹2斤、胡蘿蔔2根、适量的蔥、姜、蒜，100g香菇，适量的米酒、料酒，今天小編就來聊一聊關于海鳗魚幹怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

海鳗魚幹怎麼做好吃

海鳗幹2斤、胡蘿蔔2根、适量的蔥、姜、蒜，100g香菇，适量的米酒、料酒。

将海鳗幹切成塊狀放在水中浸泡半天左右,胡蘿蔔切條備用;

将海鳗幹取出在米酒中浸泡10分鐘左右,這樣可以體味;

在鍋中放油,燒熱後下入海鳗幹,炸至金黃後撈出瀝幹;

重新起鍋,爆香蔥姜蒜,加入胡蘿蔔條和海鳗幹一起煸炒;加入适量料酒翻炒，最後加入食鹽調味即可。

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