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如何做南瓜餅冷了不硬

更新时间：2024-11-11 00:16:23

如何做南瓜餅冷了不硬?做南瓜餅的時候不要加面粉而是添加糯米粉，這樣做出來的南瓜餅口感更軟糯，冷了也不會發硬，今天小編就來說說關于如何做南瓜餅冷了不硬?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何做南瓜餅冷了不硬

做南瓜餅的時候不要加面粉而是添加糯米粉，這樣做出來的南瓜餅口感更軟糯，冷了也不會發硬。

南瓜餅的做法：

食材：南瓜400g、糯米粉400g、白砂糖适量。

做法：

（1）把南瓜削皮去瓤，然後切成片，上鍋蒸個10分鐘。

（2）取出後将南瓜壓成泥，加入糯米粉和白砂糖攪拌均勻，揉成面團。

（3）接着把面團分成小份，揉成小面團，然後壓平成餅胚。

（4）鍋中燒熱油，下入南瓜餅胚開始煎，煎至兩面金黃即可。

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