荞頭怎麼腌好吃?食材：荞頭5斤，白糖1斤，鹽半斤，醋2斤 ，現在小編就來說說關于荞頭怎麼腌好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
荞頭怎麼腌好吃
食材：荞頭5斤，白糖1斤，鹽半斤，醋2斤。
制做的方法：将荞頭清洗幹淨，放入鹽水中浸泡7天，撈出後控幹，再同其它配料一起裝入容器（或小壇子）中密封。20天後即腌制好了。用這個方法腌制的荞頭口感甜中有酸、脆嫩無渣。
腌制的口味有很多種，如鹹荞頭、甜酸荞頭、一般腌荞頭、伏荞頭、甜荞頭等等。有的腌法需要的時間較長，如一般腌荞頭、伏荞頭，所需時間都在45天至兩個月不等。
做法：把荞頭洗淨、去頭去尾及外膜，加少許鹽（份量外）拌勻，腌約30分鐘再瀝幹水分備用。
取一小鍋，加水煮滾，加入鹽、細砂糖煮溶，待涼後加入白醋拌勻。
取一玻璃瓶，将作法1的荞頭加入，再将作法2的醋汁倒入腌泡，密封蓋子約3個月即可。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
