英式松餅的家常做法?食材：低筋面粉220g,泡打粉12g,糖30g,鹽1/4小匙,奶油100g,牛奶70g,帕瑪森起司粉2大匙,蛋，下面我們就來聊聊關于英式松餅的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
英式松餅的家常做法
食材：低筋面粉220g,泡打粉12g,糖30g,鹽1/4小匙,奶油100g,牛奶70g,帕瑪森起司粉2大匙,蛋
将低筋面粉、糖、泡打粉、鹽、起司粉放入盆裡攪拌均勻備用。
将蛋打入牛奶裡混合均勻備用。
将奶油從冰箱取出後切成小丁放入步驟1的粉類裡用手将奶油與粉類捏均勻至看不見奶油後加入步驟2的牛奶蛋水攪拌均勻，勿過度揉捏。
将攪拌成團的面團用保鮮膜包起來後冰冰箱1小時即可取出用杆面棍杆開後對折再杆開對折，如此反複杆折3～5次後将面團杆開成2cm~2.5cm厚的面皮。
取1杯子将厚面團壓出1個個圓型的小面團，剩的面團再聚集成團再壓出小面團直至面團皆壓完（切記不要揉面團隻要聚集成團即可）。
烤箱200度預熱10分鐘後将壓好的小面團表面塗上蛋黃液後放入烤箱200度烤20～30分鐘即可取出放涼。
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