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如何做一鍋麻辣雞湯

更新时间：2024-11-16 02:51:39

如何做一鍋麻辣雞湯?主料：小三黃雞1隻輔料：韓式辣醬、辣椒粉、鹽、生抽、糖、胡椒粉、辣白菜、大蔥、青椒等适量，現在小編就來說說關于如何做一鍋麻辣雞湯?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

如何做一鍋麻辣雞湯

主料：小三黃雞1隻。輔料：韓式辣醬、辣椒粉、鹽、生抽、糖、胡椒粉、辣白菜、大蔥、青椒等适量。

雞斬小件，去掉雞頭、雞爪、雞屁股和黃色油脂部分後，清水沖洗幹淨；

将雞肉冷水入鍋，燒開後，冷水沖去浮沫，再次冷水入鍋，開小火；

用3大勺辣醬+鹽+少許的糖+辣椒粉+少許胡椒粉+生抽+開水，充分攪化開；

辣白菜剪成小塊加大蔥節；

雞肉鍋開後将辣醬料全放進鍋裡。再把辣白菜和大蔥也放進鍋裡；

開小火煮，30分鐘後，雞肉全熟，放入青蔥和青椒碎，即可。

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