新奧爾良烤翅的由來?相傳，18世紀的美國南部小鎮，當時有一戶人家廚房着火，廚房裡飼養的幾隻雞沒能躲過這場浩劫，家禽在當時是比較值錢的東西，主人很傷心的在整理廢墟的時候發現了烤焦的雞，于是便拾起，看是否還能食用，家裡的人也都嘗了嘗，大家卻意外的發現烤焦的雞很美味，并在雞的旁邊發現了許多廚房的調料瓶，幾經摸索後，主人終于烹調出了美味的烤雞，并開始以賣烤雞為生，他把這道美味以自己的名字命名為“奧爾良烤雞”，我來為大家科普一下關于新奧爾良烤翅的由來?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
新奧爾良烤翅的由來
相傳，18世紀的美國南部小鎮，當時有一戶人家廚房着火，廚房裡飼養的幾隻雞沒能躲過這場浩劫，家禽在當時是比較值錢的東西，主人很傷心的在整理廢墟的時候發現了烤焦的雞，于是便拾起，看是否還能食用，家裡的人也都嘗了嘗，大家卻意外的發現烤焦的雞很美味，并在雞的旁邊發現了許多廚房的調料瓶，幾經摸索後，主人終于烹調出了美味的烤雞，并開始以賣烤雞為生，他把這道美味以自己的名字命名為“奧爾良烤雞”。
奧爾良是法國中部的一個城市，那裡的森林植被面積廣闊，家畜養殖業發達，從路易王朝開始民間就有吃烤雞肉的傳統，其中，奧爾良地區的雞肉質地肥美，當地的農田裡有一些家畜的喜歡的飼料，清澈的泉水和山間的百草對養殖家畜齊了很大作用，後來那裡的烤雞開始聞名于世，後來成為聖誕節一道必備的大餐。
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