特點；
酸甜适口。肥而不膩瘦而不柴。
東北糖醋排骨的主料：
豬淨排(适量)
東北糖醋排骨的調料：
糖(适量) 白醋(适量) 色拉油(适量) 醬油(适量) 料酒(适量) 水(适量)
做東北糖醋排骨所需廚具：
炒鍋
東北糖醋排骨的做法圖解步驟
1.豬淨排（都是肋條的）。洗淨泡水。。
2.泡好的排骨切小塊大約4cm寬7cm長。
3.大勺燒水。涼水下骨頭。。開鍋打去浮沫。。
4.撈出焯好的排骨，用清水沖掉浮沫。控幹水分放在盤子裡。
5.把排骨用醬油料酒稍微腌制下。大概10分鐘。
6.大勺加寬油。。把腌制好的排骨放進去。炸成棗金黃發紅撈出。
7.大勺加油，放糖炒出糖色，大概5小勺就行不要怕多。放醋。少加點水。可以先嘗嘗味道酸甜适口就行。。然後放進去炸好的排骨。。收汁，等湯汁濃稠基本看不到時出鍋。
8.成品。色澤紅亮，，口味酸甜
征服一個愛人，就先征服她的胃
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