黑米怎麼做好吃又營養?南瓜黑米粥原料：南瓜200克、黑米150克、大棗60克，下面我們就來聊聊關于黑米怎麼做好吃又營養?接下來我們就一起去了解一下吧!
黑米怎麼做好吃又營養
南瓜黑米粥
原料：南瓜200克、黑米150克、大棗60克。
做法：将南瓜洗淨去柄切開，取出種子切片，将黑米、大棗洗淨，一起放入鍋内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，後改用文火，煮至米爛即可。
黑米桂花粥
原料：黑米100克，紅豆50克，蓮子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。
做法：黑米洗淨，浸泡6小時；紅豆洗淨，浸泡1小時；蓮子洗淨；花生洗淨、瀝幹備用。鍋置火上，将黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加水1000克，大火煮沸後換小火煮1小時；加入花生，繼續煮30分鐘。加入桂花、冰糖，拌勻，煮3分鐘即可。
黑米粥：
材料：黑米100克，植物油适量。
做法：将黑米洗淨，用冷水浸泡5-8小時，把黑米和泡米水（有營養）一起倒入高壓鍋，如看到水不多，可再添一些。煮之前最好再滴一點點植物油，以防止外溢。用溫火煮四十五分鐘左右即可，如用普通鍋，最好熬1個半小時以上，建議使用高壓鍋，又省時又省火。
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