石榴雖是一種外來植物，但是卻得到了中國人特别的喜愛，不僅因為石榴花、果并麗，火紅可愛，甘甜可口，也是因為石榴有着十分豐富美好的内涵和象征意義，所以從古至今，一直受到人們的喜愛！

石榴受人喜愛，首先是它的花如火熱烈，綠樹紅花，燦爛噴薄，讓人驚豔。贊美石榴花美豔如火似霞的詩句何止千千萬。 “日射血珠将滴地。風翻火焰欲燒人”（白居易《山石榴寄元九》），“一朵佳人玉钗上，隻疑燒卻翠雲鬟。”（杜牧《山石榴》）， “猩血誰教染绛囊，綠雲堆裡潤生香。遊峰錯認枝頭火，忙駕熏風過短牆”（元代詩人張弘範的《榴花》，“石榴花發街欲焚，蟠枝屈朵皆崩雲。千門萬戶買不盡，剩将女兒染紅裙”(　明 蔣一葵的《燕京五月歌》)，“美木豔樹，誰望誰待?”（南北朝 江淹《石榴頌》）

我們中國人向來喜歡紅色，滿枝盛開的火紅的石榴花既象征着繁榮、美好，更是百姓期盼的紅紅火火的日子，所以很多中國人都喜歡在自家庭院屋前種一兩棵石榴樹，期盼自己的生活如石榴花般紅紅火火。

烈日燒成一樹彤，萬花攢動火玲珑。

高懷不與春風近，破腹時看肝膽紅。

“微雨過，小荷翻，榴花開欲燃。”每年五月，火紅的石榴花分外嬌豔，農曆五月也俗稱榴月。在寂寞少花的夏季，燦紅的石榴吐放于萬綠叢中，顯得格外耀眼奪目，使人感到一種熱烈歡快的氣氛。潘嶽《安石榴賦》寫道：“遙而望之，煥若隋珠耀重淵；詳而察之，灼若列宿出雲間。千房同膜，千子如一，禦饑療渴，解醒止醉。”西晉夏侯湛《石榴賦》：“覽華圃之嘉樹兮，羨石榴之奇生，滋玄根于壤兮，擢繁幹于蘭庭。”南朝江淹《石榴頌》：“美木豔樹，誰望誰待？……綠葉翠今，紅花降采，照烈泉石，芬披山海，奇麗不移，霜雪空改。”曹植更是把石榴花開比喻成美麗的少女：“石榴植前庭，綠葉搖缥青。丹華灼烈烈，璀璨有光榮。”詩人們以“碧油枝上晝煌煌”、“火光霞焰遞相燃”形容綻開之榴花，可謂氣象全出。宋代詩人王安石吟唱獨花石榴的殘詩“萬綠叢中紅一點，動人春色不須多”，為贊美賞心悅目石榴花點睛之筆。

石榴除了花朵特别美豔無比外，還有許多美麗的名字：沃丹、安石榴、若榴、丹若、金罂、金龐、塗林 、天漿等。丹是紅色的意思，石榴花雖有其它各種顔色，但以火紅色最多，所以留給人們的顔色是火紅的，農曆的五月，是石榴花開最豔的季節，五月因此又雅稱“榴月”。

五月石榴花的花神，是傳說中的唐·賜福鎮宅聖君鐘馗，石榴花也被鐘馗故裡劉海故裡的中國陝西西安市确定為“西安市花”，民間所繪的鐘馗畫像裡，鐘馗虬須努目，猙獰可怕，手拿寶劍，青筋暴露，雖然樣貌看起來很是令人害怕，但是畫像中的鐘馗卻在耳邊插着一朵豔紅的石榴花！鐘馗嫉惡如仇火一樣的性格就像那火紅熱烈的石榴花一樣，強烈的反差給人留下深刻的印象，選擇鐘馗來做石榴花神，雖是古代民衆的詩意想像，卻也最恰當不過的了。

除了石榴花美豔如火，令人喜愛之外，中國人喜愛石榴，更是因為它其中蘊含的豐富的内涵。中國人一直視石榴為吉祥物，是多子多福的象征。“石榴樹”是一棵“生命之樹”，體現了母親供養、生殖、多育的特征。石榴被人們喻為繁榮、昌盛、和睦、團結、吉慶、團圓的佳兆。古人稱石榴“千房同膜，千子如一”。

民間婚嫁之時，常于新房案頭或他處置放切開果皮、露出漿果的石榴，亦有以石榴相贈祝吉者。常見的吉利畫有《榴開百子》、《三多》、《華封三祝》、《多子多福》等。

唐代，流行結婚贈石榴的禮儀，并開始有“石榴仙子”的神話傳說。宋代，流行“石榴生殖崇拜”，開始盛行石榴對聯，謎語。金元時，流行"石榴曲"。院栽石榴，盆栽石榴開始普及。宋代人還用石榴果裂開時内部的種子數量，來占蔔預知科考上榜的人數，久而久之，“榴實登科”一詞流傳開來，寓意金榜題名。明清時，因中秋正是石榴上市季節，于是又有了“八月十五月兒圓，石榴月餅拜神仙”的民俗。2000多年來，石榴不斷南下東進，在各地紮根，開花，結果。現代石榴文化越趨發達，臨潼有了“石榴城”的雅号。

“”金衣百子圖”，寓意高官位顯，百子圍膝。

此外，石榴還有其它内容受到百姓的歡迎，石榴書畫，石榴肚兜，石榴餅模，石榴篆刻，石榴剪紙，石榴發繡，石榴攝影，石榴荷包，石榴地毯，石榴面塑，石榴托盤，甚至有石榴領帶.古代把煮熟的紅榴汁作飲料，都十分惹人喜愛。

石榴與中國的服飾文化也有着密切的聯系，這也許是因人有人說石榴花像舞女的裙裾，梁元帝的《烏栖曲》中有“芙蓉為帶石榴裙”之填詞，“石榴裙”的典故，緣此而來。古代婦女着裙，多喜歡石榴紅色，而當時染紅裙的顔料,也主要是從石榴花中提取而成,因此人們也将紅裙稱之為“石榴裙”，久而久之， “石榴裙”就成了古代年輕女子的代稱， 人們形容男子被女人的美麗所征服，就稱其“拜倒在石榴裙下”。

石榴的如火風姿，綽約風情不僅受到中國人的喜愛，也赢得了世界各國人民的喜愛，西班牙的國徽上有一個紅色的石榴，而石榴正是西班牙的國花。石榴花開于初夏。綠葉蔭蔭之中，燃起一片火紅，燦若煙霞，絢爛之極。賞過了花，再過兩三個月，到了秋季，紅紅的果實又挂滿了枝頭，恰如“ 果實星懸，光若玻礎，如珊珊之映綠水。”正是“丹葩結秀，華（花）實并麗。”

常說“生如夏花之絢爛”，而石榴不僅花朵如烈焰一般驚鴻璀璨，石榴果也如晶瑩的紅寶石瑪瑙，紅豔奪目，絢爛美麗，花果并豔，實乃人間難得奇異佳果！

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