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如何做辣炒小鮮蝦

更新时间：2024-08-14 21:13:47

如何做辣炒小鮮蝦?把鮮蝦用清水洗幹淨并控幹水，把青線椒斜切成段備用，我來為大家講解一下關于如何做辣炒小鮮蝦?跟着小編一起來看一看吧!

如何做辣炒小鮮蝦

把鮮蝦用清水洗幹淨并控幹水，把青線椒斜切成段備用。

放入姜絲、料酒、食鹽，把鮮蝦腌制10分鐘。

把腌制好的鮮蝦用油炸一下，炸至變色後撈出。

把鍋洗淨，燒熱後放入花生油，花椒、幹辣椒、大蒜爆鍋，放入青線椒炒香。

放入鮮蝦翻炒，加入白糖、生抽、料酒、陳醋、蚝油、食鹽調味，翻炒均勻。

待輔料汁收幹後，辣炒鮮蝦出鍋。

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