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鮑魚蒸着吃的方法

更新时间：2024-11-17 00:40:56

鮑魚蒸着吃的方法?粉絲用溫水泡軟，約20分鐘用刷子将鮑魚肉和鮑魚殼刷幹淨，用小刀小心的将鮑魚肉貼着殼挖出，我來為大家講解一下關于鮑魚蒸着吃的方法?跟着小編一起來看一看吧!

鮑魚蒸着吃的方法

粉絲用溫水泡軟，約20分鐘。

用刷子将鮑魚肉和鮑魚殼刷幹淨，用小刀小心的将鮑魚肉貼着殼挖出。

鮑魚肉割下來後，翻到背面，剪掉食管和嘴巴。殼内剩餘的内髒也要去掉，沖淨備用。

鮑魚肉切十字花刀。先将鮑魚豎直放置，斜切不切斷，切出紋路。将切好十字紋的鮑魚放回鮑魚殼備用。

炒蒜蓉醬。油燒至微熱，放入蒜蓉小火炒出香味後，放入生抽、糖、鹽，中火翻炒1-2分鐘至味道融合。

盤子上鋪上粉絲，擺上鮑魚，用勺子澆上蒜蓉醬。

水燒開後，中火蒸5-6分鐘。

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