如何做美味炒飯?雞胸肉切丁，菜場可以幫忙切胡蘿蔔切丁，香腸切片，毛豆洗幹淨，蔥切蔥花都待用，今天小編就來說說關于如何做美味炒飯?下面更多詳細答案一起來看看吧!
如何做美味炒飯
雞胸肉切丁，菜場可以幫忙切。胡蘿蔔切丁，香腸切片，毛豆洗幹淨，蔥切蔥花都待用。
将雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋裡放油3湯匙燒熱，将雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。
鍋中放少許油，油微，熱下姜絲，爆香一下，然後入雞丁，倒料酒煸炒30秒就可以了，不要太長。倒入切好的香腸，倒入毛豆，胡蘿蔔一起翻炒1分鐘。
加些水，蓋鍋蓋悶2分鐘這樣。毛豆還是比較容易爛的，不要怕毛豆沒有好。
揭開鍋蓋，看鍋裡水還有些可以倒入米飯。
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