辣椒幹炒雞的做法?準備用料蛋雞、幹辣椒、小米椒、青椒、紅椒、八角、桂皮、香葉、大蔥、大蒜、姜、花椒、味極鮮醬油、鹽、十三香，我來為大家科普一下關于辣椒幹炒雞的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
辣椒幹炒雞的做法
準備用料。蛋雞、幹辣椒、小米椒、青椒、紅椒、八角、桂皮、香葉、大蔥、大蒜、姜、花椒、味極鮮醬油、鹽、十三香。
把雞切小塊洗淨，放鍋裡炒幹水分。
蔥姜蒜，八角，桂皮，香葉，花椒，辣椒備好。
把炒幹的雞盛出來當一邊，鍋裡倒油，将蔥姜蒜調料放入油中熬制約7-8分鐘。
把雞還有辣椒一起放入鍋中，加入味極鮮醬油，十三香，老抽，鹽。翻炒5分鐘左右即可。
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