蝦仁蛋炒飯的做法?主料：蝦幾隻輔料：油一勺、鹽一撮、玉米一個、胡蘿蔔一個、雞蛋兩個、蔥花一撮，下面我們就來說一說關于蝦仁蛋炒飯的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
蝦仁蛋炒飯的做法
主料：蝦幾隻。
輔料：油一勺、鹽一撮、玉米一個、胡蘿蔔一個、雞蛋兩個、蔥花一撮。
蝦仁解凍，剩米飯、玉米、胡蘿蔔清洗幹淨，雞蛋準備。
剩米飯用筷子劃散後加入雞蛋液，用手将米飯捏成顆粒狀備用。
胡蘿蔔切成和玉米一樣大的顆粒狀，蝦仁也切成同樣大小的顆粒。
水燒開，将胡蘿蔔和玉米可以放進去汆燙至半熟後加入蝦仁粒，汆燙至蝦仁變色。
撈出瀝幹水。
另起油鍋，将泡了蛋液的米飯倒進去，快速翻炒。
直到蛋液凝固，均勻地包裹米飯，倒入汆燙好的蔬菜粒。
大火翻炒均勻。
放鹽調味。
撒上蔥花即可出鍋。
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