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南甯市糖水鋪
南甯市糖水鋪
更新时间:2024-11-14 17:13:33

南甯很多老牌甜品、涼茶店不聲不響,在一條街上呆了十幾二十年,甚至更長的時間。有些從未挂起招牌,有些隻有幾張椅子,有些連正式的門面都沒有,低調簡樸的環境,種類平凡沒有太多花樣,卻讓人難以錯過。

不知道你小時候有沒有放學後和媽媽一起步入糖水店的經曆,點上一碗綠豆沙,或者一碗玉米糖水,一邊吃一邊聽媽媽訓話。曾經整天粘着媽媽的人長大了,這樣的經曆卻再也不會有了,每年夏天喝得最多的是奶茶,吃得最多的是花樣百出的西式甜品。現在回想,每一家糖水老店,都有一個珍藏在我心底的故事。

01

百草堂

地址:五一西路富甯綜合市場入口

店主爺爺在這裡開這家糖水店很多年了,店裡賣的都是綠豆沙、冰糖銀耳這類傳統的糖水,還有一些涼茶。都是爺爺用傳統的方法制作的,淳樸卻用心。

南甯市糖水鋪(南甯最受歡迎的15家糖水老店)1

清補涼用的是紅糖水,配料很足,特别适合冬天暖暖地吃一碗;銀耳蓮子則是比較清爽的口感,用的是冰糖水。吃不完還可以讓爺爺幫打包,帶走吃不浪費。

南甯市糖水鋪(南甯最受歡迎的15家糖水老店)2

02

黃記八寶粥

地址:建政路和園湖路口斜對面(十四中旁)

黃記八寶粥是建政路入口處一家非常有曆史的糖水店,據說這裡也是很多老南甯的回憶,每每是下班時間或者放學時間,這裡總是擠滿了來買糖水的學生和上班族。

南甯市糖水鋪(南甯最受歡迎的15家糖水老店)3

黃記八寶粥開了很多年,現在還開了分店。雖然時間過去了那麼久,但黃記八寶粥的價格還是沒有變。單價都在3元左右,是許多老南甯的最愛,一碗芝麻糊和一碗八寶粥,芝麻和紅豆做底,真的是把親民的價格路線走到底。八寶粥是很多人到店必點,綿綿的粥裡,底料豐富,無論是夏天還是冬天喝,都是非常可口的一道小吃。

南甯市糖水鋪(南甯最受歡迎的15家糖水老店)4

除了八寶粥,還有菊花茶也是深受大家的喜愛。用朋友的話來說,每喝一口都是飽滿的菊花味,回甘,誇張一點真覺得有菊花在嘴裡開的那種感覺。

南甯市糖水鋪(南甯最受歡迎的15家糖水老店)5

03

茗草源

地址:園湖南路7-1号華興大廈1層

店不算小,位置也在路邊,但路過兩次都完美的錯過了,大概也是因為路邊茂密的樹木遮擋了視野。這是一家很尋常的涼茶的店,賣涼茶,賣糖水。

南甯市糖水鋪(南甯最受歡迎的15家糖水老店)6

一家尋常的店開了快十四年,這麼一想,似乎又變得不尋常了。來的都是老主顧,在炎熱的夏日裡來客尤其多。多是來打包涼茶糖水的,一買就買上好幾份,把這夏日裡的清涼捎帶回家與家人共享。

南甯市糖水鋪(南甯最受歡迎的15家糖水老店)7

槐花粉是最常見的糖水之一了,“槐花”滑嫩爽口,舀着槐花就着糖水喝下去,當冰涼的糖水劃過喉嚨的那一刻讓人不得不感慨:這才是夏天啊!

南甯市糖水鋪(南甯最受歡迎的15家糖水老店)8

紅豆龜苓膏裡的紅豆綿軟香甜,帶有微微苦味的龜苓膏也是下火神器。一份的量很多,用料也很實在。

南甯市糖水鋪(南甯最受歡迎的15家糖水老店)9

所有的涼茶和糖水都是提前一晚備好的,賣一天正好賣完,然後當天晚上又會有新的送來。也許也會有很多路人,不經意的發現路邊的這涼茶店,進去喝上杯涼茶享受片刻的舒适的時候,會有那麼一小會,感謝這裡有這麼一間店。

04

日照紅甜品店

地址 :西鄉塘區水街2号邕江一品一樓老水街新印象美食城

在原水街石巷口的日照紅花生糊芝麻糊,名副其實的“老字号”。因城市建設而搬進了新建造的老水街·新印象美食城裡。

南甯市糖水鋪(南甯最受歡迎的15家糖水老店)10

他家招牌的鴛鴦糊,入口即化很絲滑甜而不膩,但是在炎熱的夏天,最喜歡還是他們家的芒果豆腐花和各種糖水。當雪白的甜豆腐花配上酸甜的芒果汁,金黃色澤十分誘人,鮮榨的芒果汁配上豆腐花細膩嬌嫩,完美融合,一口下去從舌尖滑入心房,甜!

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南甯市糖水鋪(南甯最受歡迎的15家糖水老店)12

05

鮮甜閣

地址:七星路90号(包司令旁)

這是一間傳統老字号糖水鋪,聽說已經開了30餘年。原址在中山路,後來搬遷到七星路,現在在航洋開了新店。炎炎夏日,逛街逛累了或者飯後來坐坐點上一碗糖水,吃着糖水和三兩好友聊一聊近況,清潤解躁,簡單而又舒服。

南甯市糖水鋪(南甯最受歡迎的15家糖水老店)13

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特别喜歡店裡的招牌番薯小湯圓,口感勝似芋圓,Q彈香甜,再配上冰糖水,涼意和清甜直沁肺腑,真是說不出來的舒爽!

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06

泉草鋪

地址:新陽路221-13号

泉草鋪以前叫泉康鋪,在新陽路一帶的居民絕對不會陌生的老店。店鋪不大,一張桌子幾張小闆凳一開就開了十幾年。

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推薦槐花粉和雙皮奶。槐花粉清涼解暑,非常清爽。

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店内的雙皮奶都是現做的,奶味清新,入口順滑。夏天來一碗冰凍的雙皮奶,奶香和蛋香充滿整個口腔,滿滿的幸福感,一點都不遜色于外面的甜品店。

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07

官塘村無名甜品店

地址:官塘村右邊的小巷中段

這家開在市集邊緣的小小甜品店,雖然略顯簡陋,但是卻絲毫不影響生意,很多街坊鄰居都喜歡到這邊喝喝糖水。門口挂着“尊老敬老,持老人證減半”的小牌子,因靠近人民公園,很多老人經常去公園散完步回來就會買上一碗。

南甯市糖水鋪(南甯最受歡迎的15家糖水老店)21

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賣的都是小時候常吃的一些甜品,味道還是和記憶中的一樣。吃慣了奶茶店咖啡廳的各色甜品,偶爾來一碗最簡單質樸的味道也不錯。店鋪沒有名字,老闆人很好,路過可以嘗嘗。

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08

冰神甜品

地址:中山路北段小學門口正對面(靠近舊萬達處為北段)

這家店算是南甯的老牌甜品店了,店鋪裝修典樸,店内也幹淨,招牌香芋西米露,清補涼,雙皮奶等都是推薦的經典甜品,還是那個味道,而且價格也便宜!

南甯市糖水鋪(南甯最受歡迎的15家糖水老店)25

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最愛吃他們家的香芋西米露,芋頭做的程度剛剛好,綿綿的但又不是軟爛。軟糯的芋頭入口後,輕輕地咀嚼,靜靜地回味,希望時間永遠地停留在這一刻。

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09

水街老牌涼茶店

地址: 壯志路3棟

水街的老牌涼茶店,陪伴着一代又一代的人成長。涼茶店沒有座位,前來的客人都是用凳子搭起來作為桌子,在大樹底下吹着風,喝着涼茶,成為人們小時候最珍貴的記憶。

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夏天,這家涼茶鋪的紅糖槐花粉是衆多食客的最愛。入口滑嫩,甜度适中,不膩口,加上冰鎮過,一口而飲透心涼。

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10

艮信雙皮奶

地址:平湖路三元苑

在東葛路長大的人說這家雙皮奶味道十幾年不變,隔三差五就會過來吃上一碗;不住在東葛路的也都會知道這麼一間老店。現在已搬遷到平湖路。

南甯好吃的雙皮奶代表之一,純正的順德雙皮奶聞名。它家的雙皮奶種類還挺多的,有紅豆、窩蛋等。

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夏天來一碗冰涼的雙皮奶,奶香濃郁,質感粘稠,多吃幾口也不會有負擔。

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糖水等傳統甜品種類豐富,在這裡可以吃到很少糖水店有賣的闆栗糖水。不過,相較于雙皮奶,糖水的性價比就低了。

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11

釣魚公涼茶攤

地址:民族路臨時菜市場門口

共和路口這家釣魚公涼茶攤老闆是标準的老南甯,涼茶攤已經營業了五十多年,據說,沖雷公根的杵子和臼還是爺爺留下來的。釣魚公涼茶攤,釣了南甯四年代人的胃,一不出攤就被罵。

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夏暑的時候喝一杯冰鎮的生沖雷公根,感覺整個人瞬間就通透了。甜絲絲的味道中,透露着這一股草藥的清新,可以清熱解毒去痧氣,有王老吉之功用,而無王老吉之大苦。

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12

潤寶堂

地址:新陽路206号

夜宵老店推薦,心水這家潤寶堂的加蛋雙皮奶!濃郁的雙皮奶上面比較特别的是還有一層蛋黃皮,雙重滋味吃一次我就默默來了第二次。

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從冰箱拿出來的加蛋雙皮奶,蛋奶香濃郁,看起來有點像蛋羹,吃起來更有韌性,更香甜滑嫩。除此之外,店裡還有其他大家耳熟能詳的各類甜品,槐花粉、銀耳糖水等都可以去試一試。

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13

誠正堂

地址: 西鄉塘區新陽路229-7号

老闆開店二十多年,隻需要在店裡待上1分鐘就能感受到周圍街坊對這家糖水店的熱愛。正如網友評價,這家能秒殺南甯90%的甜品店,積累下來的熟客幾乎不需要新客就能賺錢。

南甯市糖水鋪(南甯最受歡迎的15家糖水老店)43

有糖水、甜品、涼茶,所有糖水都是純白糖或者冰糖熬制。店内的玉米糖水是這幾年喝過的為數不多好喝的,爽脆的玉米配上清甜的糖水,絲絲甘香入喉,留下食材交融的豐腴香味。冰涼的玉米可以拯救失去胃口的自己。

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14

莫記老字号涼茶

地址:永甯街39号

稍不留意就會錯過這家涼茶鋪子,開在隻能通過一人的過道裡。賣涼茶賣了快60年了,舂生沖雷公根的石臼和木槌可能比你的年齡還大。網友評價,這裡的涼茶比其他連鎖店的味道純很多。不少人喜歡自己帶着礦泉水瓶打包一瓶回家。

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阿姨說,一杯生沖雷公根是由三味草藥一起舂出來,最後會加少許的白糖熬煮。很多年輕人喜歡生沖雷公根混搭菊花茶一起喝。

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15

無名涼茶店

地址:東葛思賢路口

店鋪的招牌上就兩個字“涼茶”,但其實店裡還有玉米糖水、銀耳蓮子、綠豆沙等糖水甜品。在炎熱的夏季,店鋪門口經常圍滿了人群。

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南甯市糖水鋪(南甯最受歡迎的15家糖水老店)49

排隊2分鐘,就聽到有四五個人買了銀耳蓮子打包帶走。他家的銀耳蓮子料超足,銀耳稠而不爛,半碗下肚,可以看到超多的蓮子躺在碗裡。

南甯市糖水鋪(南甯最受歡迎的15家糖水老店)50

這些老牌甜品涼茶店你都去過嗎?

如果你們還有什麼夏日好推薦

快來安利給大隊長吧

圖:七六、網絡

圖文編輯、整理:美食部落編輯 七六

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