肉炒茄子怎麼做好吃?食材：紫色茄子、豬瘦肉、紅辣椒、蒜瓣、蔥花、油、食鹽、醬油、香辣汁，下面我們就來聊聊關于肉炒茄子怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
肉炒茄子怎麼做好吃
食材：紫色茄子、豬瘦肉、紅辣椒、蒜瓣、蔥花、油、食鹽、醬油、香辣汁。
所有食材洗淨，紫色茄子切成滾刀塊、紅辣椒切塊、豬瘦肉切片、蒜瓣去皮切丁。
鍋中倒入食用油，将油燒至八成熱，将蒜瓣和肉片放入鍋中翻炒。
将肉片翻炒至變色，加入食鹽和醬油翻炒。
肉片翻炒入味後，加入茄子和紅辣椒翻炒幾下以後，加入香辣汁調味。
加入适量水略微煮一下。
将茄子炒熟，湯汁變幹即可。
裝盤上桌，撒入蔥花，營養美味又好吃。
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