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蘿蔔大骨湯的做法

更新时间：2025-03-25 18:18:18

蘿蔔大骨湯的做法?主料：大骨1根輔料：蘿蔔1節，我來為大家講解一下關于蘿蔔大骨湯的做法?跟着小編一起來看一看吧!

蘿蔔大骨湯的做法

主料：大骨1根。

輔料：蘿蔔1節。

配料：生姜1塊、料酒1勺、雞精1小勺、鹽半小勺。

先把骨頭洗淨，加水，料酒燒開焯一遍。

洗淨上面的血沫。

生姜切成片。

焯好的豬骨加清水，生姜，料酒燒開。

改小火炖至骨頭上面的肉酥爛，湯汁濃稠大約兩小時左右。

蘿蔔洗淨切滾刀塊。

加清水燒開焯燙一遍。

焯好的蘿蔔加進湯鍋裡面，加點雞精，鹽燒開。

再改小火炖到蘿蔔酥爛，撒上蔥花就可以。

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