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爆炒釘螺的家常做法

更新时间：2024-10-01 04:16:12

爆炒釘螺的家常做法?食材：釘螺1斤半，姜蒜适量，小蔥5根，小紅椒1個，油少許，鹽2小勺，料酒少許，下面我們就來聊聊關于爆炒釘螺的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

爆炒釘螺的家常做法

食材：釘螺1斤半，姜蒜适量，小蔥5根，小紅椒1個，油少許，鹽2小勺，料酒少許。

準備好釘螺，用淘米籮将泥沙弄幹淨

将釘螺放入盤中，加入水和鹽泡一泡，将泥沙吐出來

将釘螺的尾部剪掉，這樣吃的時候方便

準備好姜蒜末，小蔥花，小紅椒末

在鍋中倒入少量的油，放入姜蒜末煸香

放入釘螺，加入鹽和料酒，不停翻炒，加少量的水煮片刻

待湯汁快收幹，加入小蔥花和小紅椒即可出鍋。

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