蒜苔炒五花肉步驟?蒜苔300克、五花肉200克、花椒7-8粒、豆瓣醬一湯匙、姜、蔥少量、醬油一湯匙，我來為大家講解一下關于蒜苔炒五花肉步驟?跟着小編一起來看一看吧!
蒜苔炒五花肉步驟
蒜苔300克、五花肉200克、花椒7-8粒、豆瓣醬一湯匙、姜、蔥少量、醬油一湯匙。
步驟：把五花肉切成薄片，蒜苔切成段，姜、蔥切片。
把鍋燒熱，倒入少許油，等油輕微冒煙放入7-8粒花椒，花椒可以去除肉的腥味，并讓油帶有花椒的香味。
花椒炸得微發黑放入切好的五花肉，然後翻炒，五花肉炒得稍微發黃放入姜片和蔥片，然後放入醬油，再放入豆瓣醬，稍微炒一下。
加入切好的蒜台，翻炒幾下直接起鍋裝盤，一盤可口的五花肉炒蒜苔就好了。
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