蒜苔炒五花肉步驟?蒜苔300克、五花肉200克、花椒7-8粒、豆瓣醬一湯匙、姜、蔥少量、醬油一湯匙,我來為大家講解一下關于蒜苔炒五花肉步驟?跟着小編一起來看一看吧!
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蒜苔炒五花肉步驟
蒜苔300克、五花肉200克、花椒7-8粒、豆瓣醬一湯匙、姜、蔥少量、醬油一湯匙。
步驟:把五花肉切成薄片,蒜苔切成段,姜、蔥切片。
把鍋燒熱,倒入少許油,等油輕微冒煙放入7-8粒花椒,花椒可以去除肉的腥味,并讓油帶有花椒的香味。
花椒炸得微發黑放入切好的五花肉,然後翻炒,五花肉炒得稍微發黃放入姜片和蔥片,然後放入醬油,再放入豆瓣醬,稍微炒一下。
加入切好的蒜台,翻炒幾下直接起鍋裝盤,一盤可口的五花肉炒蒜苔就好了。