牛油果 含有接近20種維生素，礦物質和植物營養素。由于其密度，它是一種消化速度緩慢的食物，可以讓你感覺飽，因此可以減少吃的數量，最終達到減少卡路裡攝入量的目的。其含有的脂肪量隻有百分之三，沒有鈉和膽固醇。當在飲食中增加牛油果時，您将能夠減少熱量攝入量，因此體重自然會降低。可以把牛油果作為每日的減肥營養菜單。 1、降低膽固醇：油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。 2、美容護膚：牛油果富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。 3、預防嬰兒血管畸形：酪梨是葉酸的良好來源，能預防胎兒出現先天性神經管缺陷。 4、保護消化系統：牛油果的纖維含量很高，幫助保持消化系統功能正常，預防便秘。 所以說，牛油果是一道适合孕媽，減肥中的俊男靓女，老人和有心血管不适的人群，幾乎适合所有人吃！ 馬蘇裡拉奶酪的鈉含量、卡路裡含量低于大多數其他奶酪，還含有益生菌，可以改善腸道健康，提高免疫力。 複活節快要到了，我們正式進入渡假模式。 以前我拍菜譜視頻都是一個手拿相機一個手操作，特别不方便。今天的視頻由老公拍攝，我剪輯，還不錯吧。

By 美食魔力轉圈圈

用料

• 牛油果 一個
• 提子 10來個
• 水果黃瓜 1根
• 色拉菜 4片
• 新鮮檸檬 半個
• 草莓 2個
• 新鮮九層塔葉子 3片
• 馬蘇裡拉奶酪球 半個
• 現磨黑胡椒 少許
• 海鹽 少許

做法步驟

1、我們所需要材料大集合。 果蔬洗幹淨，黃瓜去皮切條，牛油果用勺子舀出來備用。

2、今天的調味料也特别的簡單。 這個色拉特别适合早餐或者午餐吃，口味很清香，酸中微微帶甜，突出果蔬本味，吃後嘴巴裡面還是檸檬的清新。

3、色拉菜切成自己喜歡的大小，撕也可以。 黃瓜切小塊，提子中間切一刀。牛油果切小塊。

4、奶酪撕成小條

5、磨入新鮮檸檬皮

6、磨碎的檸檬皮就這麼多，大約一小勺就可以了。 九層塔葉子切絲

7、擠入半個檸檬汁。 我的檸檬是自己家樹上長的，不是很酸。 要是你覺得半個檸檬太多了，可以适當減少用量。

8、磨入黑胡椒和海鹽

9、拌勻，盛出一部分擺盤

10、一份色拉就做好了。

11、這道色拉口感特别清新，吃後不會有口氣，口腔裡會很長時間保留檸檬的清香。

12、我們的假期早餐

13、用色拉加上一片火腿做成三明治層次感很豐富非常好吃。

14、或者不放火腿，直接加黃油，也很清香。 有點像水果面包。

小貼士

這道色拉不需要複雜的調料，很簡單，零基礎上手。 沒有提子可以不放，不建議用水份比較大的皮厚的葡萄代替，當然水分少的新疆葡萄可以使用。 這是我老公第一次協助我拍攝的視頻，麻煩大家給顆小心心，鼓勵他一下：） 喜歡的話歡迎留言轉發，關注我看更多家常菜譜。

牛油果的營養功效

1.降低膽固醇：油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。

2.美容護膚：油梨果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。

3.預防嬰兒血管畸形：酪梨是葉酸的良好來源。這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌症和心髒病的機率。

4.保護消化系統：牛油果的纖維含量很高，因為可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常，預防便秘。

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