鐵闆鱿魚的做法和配料?食材準備：鱿魚兩條、燒烤醬、蚝油、甜面醬、蒜蓉辣醬、白砂糖、熟油、洋蔥、辣椒面、孜然粉、白芝麻、小蔥各适量，下面我們就來說一說關于鐵闆鱿魚的做法和配料?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
鐵闆鱿魚的做法和配料
食材準備：鱿魚兩條、燒烤醬、蚝油、甜面醬、蒜蓉辣醬、白砂糖、熟油、洋蔥、辣椒面、孜然粉、白芝麻、小蔥各适量。
處理鱿魚。魚放在案闆上，須、身體等相應切斷，單獨将身體在邊緣切花刀，随後裝盆穿簽。
調料汁。盤裡放入5大勺燒烤醬、1大勺蚝油、半勺甜面醬、1大勺蒜蓉辣醬、半勺白砂糖、1大勺熟油，把它們攪拌均勻。
拿出平底鍋，倒油，油熱後放入洋蔥碎，爆香後放入鱿魚串開始制作，反複按壓鱿魚，刷醬料，翻面反複按壓，直到熟了為止。
熟後撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻、小蔥，出鍋。
一份香噴噴的鐵闆鱿魚就做好啦。
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