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含鈣量比牛奶高的蔬菜
含鈣量比牛奶高的蔬菜
更新时间:2025-04-02 20:37:23

這菜鈣含量是牛奶的10倍,煲成湯營養又好喝,孩子常吃猛長個。進入夏天之後,氣溫變得炎熱起來,30多度的天氣常常令人煩躁不安,吃飯都沒有了食欲,此時多喝一些營養湯,是最好不過的,既開胃還能補充身體消耗。

含鈣量比牛奶高的蔬菜(這菜鈣含量是牛奶的10倍)1

湯的種類特别多,可以葷也可以素,各種食材搭配在一起形成與衆不同的口感,我家特别喜歡用裙帶菜來煲湯,因為孩子正是長個子的時候,多吃裙帶菜非常有好處,它屬于藻類,營養特别豐富,鈣的含量是牛奶的10倍,鋅的含量是牛肉的3倍,還有多種礦物質和維生素。

含鈣量比牛奶高的蔬菜(這菜鈣含量是牛奶的10倍)2

另外煲湯時,我還非常喜歡用山藥,它可是一個好東西,除了口感綿軟之外,健脾祛濕作用也非常好,小孩子脾胃都比較弱,多吃山藥是最好的選擇。

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【裙帶菜排骨湯】

主要食材:裙帶菜、排骨、山藥、玉米、胡蘿蔔、紅棗、枸杞

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第一步、洗幹淨的排骨咱們冷水下鍋,加入幾片生姜,一點料酒去腥,大火煮開後,再煮上3分鐘左右,把排骨的血沫給它煮出來,煮好後撈出沖洗幹淨備用。

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第二步、接下來咱們準備配菜,準備一根胡蘿蔔洗淨去皮,切成滾刀塊,切好之後裝盤備用,水果玉米洗淨後切成小塊備用。

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第三步、重新燒點水,把山藥燙上10幾秒鐘,這樣去皮的時候手就不會癢了,特别的實用,時間到了後把山藥取出來放涼,然後把外皮刮掉,山藥我們要選擇這種懷山藥,口感綿軟,不容易煮爛,接着把山藥也切成滾刀塊備用。

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第四步、裙帶菜隻需一點就可以了,因為它泡發之後會變得很多,泡發的時間也很快,差不多3分鐘就能泡好,然後再把裙帶菜切成小段備用。

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第五步、砂鍋裡倒入排骨,加幾片生姜,一次性加入足量的清水,蓋上鍋蓋大火煮開。

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第六步、時間到了後,打開鍋蓋,把準備好的配菜倒進去,攪拌一下,蓋上鍋蓋轉小火煲上40分鐘。

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第七步、時間差不多了,湯的鮮味也出來了,聞着特别香,我們用勺子再把食材攪動一下,防止粘鍋,然後放入提前準備好的枸杞和紅棗繼續再煮10分鐘。

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最後根據個人口味,加入适量的食鹽攪拌均勻就可以了,盛入碗中就可以享受了,這道排骨裙帶湯就做好了,食材普通,營養豐富,非常适合這個季節食用,進入夏季後,濕氣比較重,多喝這道能湯健脾祛濕,還能強健筋骨,适合全家人。

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用最簡單的食材做出最美的佳肴,為家人做一頓愛的美食,我是媽咪早早,每天都會給您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個贊,轉發關注下哦!

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