酸奶雞蛋羹做法竅門?材料：雞蛋1個，酸奶1勺，牛奶1/4杯，糖适量，今天小編就來說說關于酸奶雞蛋羹做法竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!
酸奶雞蛋羹做法竅門
材料：雞蛋1個，酸奶1勺，牛奶1/4杯，糖适量。
将雞蛋攪成糊。
加入牛奶攪拌均勻，加鹽;放入鍋内蒸熟。
倒上酸奶。
雞蛋含豐富的優質蛋白，還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特别是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克，嬰兒食用蛋類，可以補充奶類中鐵的匮乏，蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，将奶類與雞蛋共同喂養嬰兒就可營養互補。酸奶的營養價值頗高，比鮮奶更易于消化吸收，這是因為發酵乳中有活力強的乳酸菌，能增強消化，促進食欲，加強腸的蠕動和機體的物質代謝，因此經常飲用酸奶可以起到食療兼收的作用，大有益于增強人體的健康。
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