如何做軟蛋卷?首先将雞蛋、糖、麥芽糖倒入盆中，今天小編就來說說關于如何做軟蛋卷?下面更多詳細答案一起來看看吧!
如何做軟蛋卷
首先将雞蛋、糖、麥芽糖倒入盆中。
接着用打蛋器高速打發。
然後将盆中的材料打到打蛋器提起來不流淌狀态就可以了。
接着将低粉過篩篩入盆中攪拌均勻。
然後往盆中加入火龍果泥，翻拌均勻。
接着把攪拌好的食材裝入裱花袋剪口，擠入鍋中，攤成冰皮。
然後在餅皮中插入一根筷子，卷起來。
等到蛋卷放涼以後，再把筷子抽出來就可以了。
最後，在蛋卷的兩端塞入我們喜歡吃的肉松就可以了。一個老少皆宜的蛋卷就做好了。
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