甲魚是否可以補腎-tft每日頭條

甲魚又稱團魚、元魚。平常一家人各奔東西，一年到頭才聚在一起高高興興地吃一饨新春年飯，上一道吉祥的團魚元魚做的清炖甲魚菜，阖家團團圓圓圍成一桌，吃在嘴裡，暧在心裡。吉祥如意，吉慶有餘。甲魚營養極其豐富，具有雞、鹿、牛、豬、魚五種肉的美味，素有“美食五味肉”之稱，可謂家宴珍品。

一、食材：甲魚1隻（500克）以上，香菇40克，香腸（或火腿）50克，筍片50克，白醋25ml，黃酒30ml,蔥姜鹽食用油适量。

二、做法：

1、選活甲魚一隻

2、将甲魚背朝下腹朝上，甲魚要翻時會将脖子伸長，當伸到最長時，迅速用快刀在脖頸處剁下魚頭

3、提起尾部，将魚血控幹。魚血可放點鹽，用水蒸熟，切塊和魚肉一起炖

甲魚是否可以補腎（這樣清炖甲魚補腎效果最好）1

甲魚是否可以補腎（這樣清炖甲魚補腎效果最好）2

甲魚是否可以補腎（這樣清炖甲魚補腎效果最好）3

甲魚是否可以補腎（這樣清炖甲魚補腎效果最好）4

甲魚是否可以補腎（這樣清炖甲魚補腎效果最好）5

7、沿魚殼内側将甲魚剖開，去内髒、去腳爪尖、去黃油，洗淨瀝幹

8、将魚肉剁成塊

9、準備配料、調料，水發香菇

甲魚是否可以補腎（這樣清炖甲魚補腎效果最好）6

甲魚是否可以補腎（這樣清炖甲魚補腎效果最好）7

甲魚是否可以補腎（這樣清炖甲魚補腎效果最好）8

10、點火、注油、放蔥姜炒香

11、投入魚塊，将魚肉炒香、炒變色

12、坐炖鍋加水、大火，将炒香的魚塊、甲殼等、配調料置入炖鍋，燒開撇沬，小火炖20分鐘

甲魚是否可以補腎（這樣清炖甲魚補腎效果最好）9

甲魚是否可以補腎（這樣清炖甲魚補腎效果最好）10

甲魚是否可以補腎（這樣清炖甲魚補腎效果最好）11

13、甲魚已炖好，準備出鍋上桌

甲魚是否可以補腎（這樣清炖甲魚補腎效果最好）12

成品：

甲魚是否可以補腎（這樣清炖甲魚補腎效果最好）13

甲魚是否可以補腎（這樣清炖甲魚補腎效果最好）14

甲魚是否可以補腎（這樣清炖甲魚補腎效果最好）15

甲魚是否可以補腎（這樣清炖甲魚補腎效果最好）16

提醒：甲魚雖營養美味，但肝病、腸胃病和孕婦、失眠者不宜食用。

魚黃油可以吃，但有土腥味很濃，還是去掉吧。