河南面條種類?燴面 燴面是河南經典特色美食,也是中國十大面條之一,燴面按配料不同可分為:羊肉燴面,牛肉，現在小編就來說說關于河南面條種類?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
河南面條種類
燴面 燴面是河南經典特色美食,也是中國十大面條之一,燴面按配料不同可分為:羊肉燴面,牛肉。
鹵面 河南鹵面又名蒸面,由各種配料做成鹵湯與面條、配菜兩蒸兩拌制作而來,距今已有近兩千年。
饸饹面 饸饹面(hé le miàn)是一種傳統的一種面食,制作者用饸饹床子(做饸饹面的。
闆面 闆面因在案闆上摔打而得名。在河南和安徽很多地方常見,南陽新野的闆面最具特色,據傳。
河南炒面 在河南很多地方街邊的小館子裡,炒面簡直無所不在,制作原料主要有面條、雞蛋、肉絲。
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