炒小米的做法?材料：小米300克、雞蛋三個、韭菜、蔥、精鹽、調和油各适量 ，現在小編就來說說關于炒小米的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
炒小米的做法
材料：小米300克、雞蛋三個、韭菜、蔥、精鹽、調和油各适量。
鍋内放入水，燒開，然後放入小米，稍煮，待米粒稍微膨脹，即刻撈出。
蒸鍋上火燒開，把小米放入蒸鍋的籠屜上，蒸25分鐘左右，即可。
韭菜切0.5㎝段，蔥切絲，雞蛋打散，放入蔥絲上炒鍋炒熟，出鍋備用。
炒鍋内放入調和油，待油熱後爆入蔥絲，然後迅速放入蒸熟的小米，翻炒，放入适量精鹽，把小米打散不能有結塊。
最後放入韭菜和雞蛋，出鍋。
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