火鍋底料如何做幹鍋蝦?準備配料：蝦500克、藕200克、植物油适量、鹽适量、火鍋底料适量、花椒粒2克、幹辣椒适量、小茴香适量、香葉适量、孜然1克，今天小編就來說說關于火鍋底料如何做幹鍋蝦?下面更多詳細答案一起來看看吧!
火鍋底料如何做幹鍋蝦
準備配料：蝦500克、藕200克、植物油适量、鹽适量、火鍋底料适量、花椒粒2克、幹辣椒适量、小茴香适量、香葉适量、孜然1克。
香料用植物油浸泡3小時。
幹辣椒用涼水浸泡3小時，姜蒜清洗去皮切片，大蔥切段，蝦從尾部數到第3節，用牙簽輕輕挑開蝦皮，往下挑出蝦線，清洗幹淨瀝幹水分，蓮藕去皮切塊，用涼水浸泡，撈起後瀝幹水分。
熱鍋冷油，油燒熱8成下蝦炸到變色發酥撈起瀝油，倒去熱油。
再次把鍋燒熱，倒進浸泡香料的大約50克，燒到7成熱，加火鍋底料翻炒出紅油出香味。
加幹辣椒，加香料翻炒均勻出辣味，加入蔥姜蒜翻炒出香味，加入蝦翻炒均勻，加入蓮藕。
最後加入料酒，翻炒到蓮藕變色即可出鍋，之後可放在電磁爐上加熱煮火鍋配菜食用。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
