面發酵時間長了酸了怎麼補救?先取出發酸的面團放置在案闆上在面團中間按出一個小洞，現在小編就來說說關于面發酵時間長了酸了怎麼補救?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
面發酵時間長了酸了怎麼補救
先取出發酸的面團放置在案闆上。
在面團中間按出一個小洞。
按照面粉和醋6：1的比例，将醋倒進面團的小洞裡。
繼續對面團進行揉搓即可。
揉好的面團放置五分鐘重新發酵，即可上鍋開始蒸制了。
面發酵時間長了酸了怎麼補救
更新时间：2024-10-03 14:21:36
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