百香果皮泡白酒方法?材料：三千克新鮮百香果，兩千克冰糖和一個大的玻璃瓶子 ，我來為大家科普一下關于百香果皮泡白酒方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
百香果皮泡白酒方法
材料：三千克新鮮百香果，兩千克冰糖和一個大的玻璃瓶子。
把準備好的新鮮百香果用清水清洗一下，然後再用水果刀把它外表的硬皮全部刮掉，做的百香果就能變成淡紅色，再用清水把它們清洗一下，去掉水分以後備用。
把去皮洗淨以後的百香果，用刀從中間切開，然後再用小勺把裡邊的果肉全部取出，裝入幹淨的玻璃瓶中，随後再用小勺把百香果果皮内層的膜去掉，這裡一定要處理幹淨，不然會影響果酒的口感。
把處理好的百香果果皮切成塊狀，放入到準備好的幹淨玻璃瓶中，每放一層百香果皮就要放一層，冰糖如此反複交替，最後上層要放好冰糖，玻璃瓶的口用保鮮膜封好，然後蓋上蓋子。
把裝有百香果果皮的玻璃瓶放到溫暖的環境中，自然發酵30到45天以後，裡面的果酒就能發酵完成，打開蓋子以後可以取出過濾得到的液體就是自制的百香果皮酒，這時可以再把得到的果酒裝入到玻璃瓶中保存一段時間，三個月以後是百香果皮酒口感最好的時候。
平時自己在家中用百香果皮泡酒時，全程中不能粘生水，也不能進入油脂，不然泡好的果酒很容易發生變質。
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