都說懷孕吃柚子好,我昨天就買了個柚子 皮厚 裡面的柚子肉還掉渣渣 就跟康了的蘿蔔是的 有硬又柴 嚼不動[捂臉] 果肉又小又少 全都是大厚皮
然後我媽媽告訴我挑柚子技巧 記住5點 一挑一個準 皮薄 肉甜 汁多
第一 買重不買輕
一樣大小的柚子 我們買重不買輕 都說越重的柚子 汁水越多 果肉越甜 果肉會比較鮮嫩 相反越輕的柚子 有可能皮厚 肉薄 吃起來口感比較差 所以要挑重的柚子
第二 買硬不買軟
首先我們觀察一下柚子皮,如果看起來皮的表面比較皺巴 就說明柚子存放的時間比較長 不新鮮了 相反柚子表面光滑 這樣柚子是新鮮的
其次我們用手用力按壓柚子表面 如果快速恢複 說明柚子皮比較厚 不好 如果我們按壓柚子皮感覺比較硬,說明柚子的果肉比較多 果肉飽滿 應挑選這樣的柚子
第三 買大不買小
一般我們買柚子時會發現有大有小 大的長開的幾率比較大 小的柚子裡面果肉不容易長開 所以我們選擇大的
第四 買尖不買圓
通常柚子的頂部都有着兩種情況,尖頭或者是圓頭,這兩種柚子從外形上就差别很大,口感也有很大區别。我們要選柚子的頂部是尖頭的,而底部是比較平的柚子,有點像顆水滴,這一類柚子肉特别多,水分充足,吃起來比較甜。如果頭部很長或者圓圓的,這樣的柚子皮厚果肉少,口感多半也不好吃,所以不建議購買;如果整個柚子非常畸形,則更不要購買了。
第五 買黃不買青
一般來說,成熟的柚子表皮顔色均勻,多為淡黃色或者是橙黃色,這樣的柚子成熟度比較高,香氣濃郁,汁水充足,吃起來自然就香甜可口。而如果表面帶有部分青色,則說明柚子未完全成熟就急着摘下來了,這種柚子糖分儲存得并不多,吃起來比較酸澀,另外,如果表皮蠟黃,則說明柚子存放的時間太久了,建議不要購買。
小貼士:
1、柚子吃完以後,他的柚子皮我們不要扔掉,可以用來放到冰箱中,或者是衣櫃中,能有效去除異味。
2、柚子打開以後,是很容易水分流失得,吃不完的話,記得用保鮮膜覆蓋起來。
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