蟾蜍油的制作方法?幹剝法是比較常用的方法，步驟依次是燙死、穿串、幹燥、軟化、剝油、分等、包裝首先将林蛙放入60℃-70℃的熱水中燙死，時間大概15-20秒鐘，注意避免水溫過高使蛙體皮膚及肌肉燙熟脫落，影響到下一步驟，我來為大家科普一下關于蟾蜍油的制作方法?以下内容希望對你有幫助!
蟾蜍油的制作方法
幹剝法是比較常用的方法，步驟依次是燙死、穿串、幹燥、軟化、剝油、分等、包裝。首先将林蛙放入60℃-70℃的熱水中燙死，時間大概15-20秒鐘，注意避免水溫過高使蛙體皮膚及肌肉燙熟脫落，影響到下一步驟。
将燙死後的林蛙用細鐵絲從蛙眼處或上下颌處穿透，連成長串，要以方便晾幹為标準，蛙體之間要有間隙，因為接觸太密不易晾幹，容易發黴腐爛。
徹底幹燥後再進行軟化處理，将幹蛙放在60℃-70℃的溫水中浸泡10分鐘，注意不能讓水浸入腹中，否則蛙油遇水膨脹将很難剝離。浸泡好後将蛙取出放入幹淨的容器内，用濕毛巾等厚布覆蓋幾小時待蛙體變軟時即可剝油。
蛤蟆油，在以前特指雪蛤油、林蛙油。目前，這個名詞是泛指各種蛙油。所以藥名稱為蛤蟆油。蛤蟆油是雌蛤蟆蛙輸卵管的幹制品，并非脂肪。
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