自己如何做豬皮凍?豬皮洗幹淨，放開水裡煮上5分鐘拔掉豬毛，刮淨油脂，這一步需要耐心，接下來我們就來聊聊關于自己如何做豬皮凍?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
自己如何做豬皮凍
豬皮洗幹淨，放開水裡煮上5分鐘。
拔掉豬毛，刮淨油脂，這一步需要耐心。
把收拾幹淨的豬皮切成細條。
鍋内加水，水大約是豬皮的三倍。
把花椒大料裝調料盒，加點鹽，醬油，老抽姜片、蔥段。
大火燒開，轉為小火慢慢熬，大概熬1小時。
挑出姜片，蔥段，調料盒，然後倒入一個容器，放涼了以後，放入冰箱，凝固了就行了。
吃的時候切片，加自己喜歡的辣椒油之類的調料即可。
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