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紅薯粉涼蝦的制作方法

紅薯粉涼蝦的制作方法

更新时间：2024-10-08 06:24:46

紅薯粉涼蝦的制作方法?把米淘幹淨，用水浸泡30分鐘，磨成米漿入盆無磨也無妨，攪拌器代替，下面我們就來說一說關于紅薯粉涼蝦的制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

紅薯粉涼蝦的制作方法（涼蝦怎麼做）1

紅薯粉涼蝦的制作方法

把米淘幹淨，用水浸泡30分鐘，磨成米漿入盆。無磨也無妨，攪拌器代替。

鍋内注入清水，旺火燒開，将米漿慢慢淋入，邊淋邊用勺攪動，防止糊鍋。熟後注入清石灰水，改用微火煮至糊狀。把盆中放入冷開水，将米糊趁熱慢慢加入漏勺，落入冷水中即成了米涼蝦。

然後，将紅糖熬成糖水，開水調稀晾涼。

最後，用漏勺撈出米涼蝦入碗，加入紅糖水即成；最好再加冰塊，更添涼意。

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