白蘿蔔牛肉餡?材料：牛絞肉1磅/454克、雞蛋1個、姜末1大匙、醬油1.5大匙、料酒1.5大匙、香油2大匙、菜油2大匙、白胡椒1茶匙、鹽1茶匙 ，今天小編就來聊一聊關于白蘿蔔牛肉餡?接下來我們就一起去研究一下吧!
白蘿蔔牛肉餡
材料：牛絞肉1磅/454克、雞蛋1個、姜末1大匙、醬油1.5大匙、料酒1.5大匙、香油2大匙、菜油2大匙、白胡椒1茶匙、鹽1茶匙
白蘿蔔350克。
香菜1小把切碎。
蔥3-4根切碎。
将1-9料用筷子沿着同一個方向攪拌上勁，放冰箱備用。
将白蘿蔔去皮切成細絲，加1茶匙左右的鹽腌制10分鐘左右，然後擠出水分，切細。
将切好的白蘿蔔、香菜末、蔥末加入牛肉餡中沿着同一個方向攪拌上勁即可。
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