哪些人不能吃苦杏仁?産婦、嬰兒、糖尿病患者不宜過量食用杏仁,下面我們就來說一說關于哪些人不能吃苦杏仁?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
哪些人不能吃苦杏仁
産婦、嬰兒、糖尿病患者不宜過量食用杏仁。
杏仁含有黃酮類、多酚類、維生素、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素及多種微量元素。杏仁含有豐富的脂肪油,可以促使皮膚角質層軟化,減慢皮膚衰老的速度,還可以促進皮膚微循環,達到潤澤肌膚的效果。杏仁富含蛋白質、鈣、鐵、磷、不飽和脂肪酸和維生素E,有降低膽固醇的作用。 但研究表明,苦杏仁内服不宜過量,苦杏仁中的苦杏仁苷具有抑制血糖升高的功能,糖尿病人過量食用有造成血糖波動的風險。同時苦杏仁苷也是主要的毒性成分,苦杏仁苷本身無毒,但可分解産生有毒的氫氰酸,可引起中毒,故嬰兒、産婦等特殊人群需謹慎食用并避免過量食用,以免造成中毒。