電壓力鍋和普通高壓鍋區别-tft每日頭條

經常做菜的朋友家裡肯定都不缺鍋碗瓢盆，說到鍋具，最具代表性的就是高壓鍋和電壓力鍋。這兩種鍋具放在一起難免會有比較，到底哪個更好呢？

為了搞清楚這個問題，我幹脆将兩個鍋具都買回了家。雖然都是鍋子，但是它們使用體驗大不相同，很多人沒有提前了解清楚，結果買回家怎麼用怎麼不順手。那麼電壓力鍋和高壓鍋哪個好呢？下面我來告訴你！

電壓力鍋和高壓鍋的工作原理

電壓力鍋和普通高壓鍋區别（電壓力鍋和高壓鍋哪個好）1

高壓鍋和電壓力鍋的工作原理大緻相同，都是通過提高水的沸點來增加鍋内的溫度，從而煮熟食物的。

而兩者最大的區别是，高壓鍋需要用爐竈明火來燒飯，而電壓力鍋是微電腦控制的，烹饪食物可以選擇不同的氣壓。

安全性不同

電壓力鍋和普通高壓鍋區别（電壓力鍋和高壓鍋哪個好）2

看過《開端》的朋友都知道，高壓鍋是存在一定安全隐患的。

因為高壓鍋是蒸汽閥控制鍋内壓力，假如蒸汽閥和出氣閥都被堵上時，鍋内壓力超過高壓鍋可以承受的範圍，就會出現爆鍋現象。

而電壓力鍋一旦出現壓力過大的情況，微電腦就會斷電保壓，完全不存在安全隐患。

功能性不同

電壓力鍋和普通高壓鍋區别（電壓力鍋和高壓鍋哪個好）3

電壓力鍋和高壓鍋的第二個不同之處是功能性不同。

我當初為了測試哪個鍋子更加好用，于是在鍋子裡放了相同的食材。

烹饪同樣的時間，結果高壓鍋煮出來的食物更加熟爛。想要快速将綠豆或者牛肉煮熟，選擇高壓鍋準沒錯！

實用性不同

電壓力鍋和普通高壓鍋區别（電壓力鍋和高壓鍋哪個好）4

我覺得實用性可以分為兩個方面。

一是噪音方面，高壓鍋在運作的時候會産生類似于“噗噗”的噪音，而電壓力鍋沒有噪音。

二是清潔方面，電壓力鍋的材質讓食物不會輕易附着在上面，而高壓鍋每次用完就要清洗。

所以在實用性上，我覺得高壓鍋是比不上電壓力鍋的。

價格不同

電壓力鍋和普通高壓鍋區别（電壓力鍋和高壓鍋哪個好）5

電壓力鍋和高壓鍋的第四個不同之處是價格不同。

價格可以從兩個方面進行比較，一是購買成本，二是使用成本。

高壓鍋的制作成本很低，所以價格低廉。而電壓力鍋的價格較高，便宜的電壓力鍋也沒人敢買。

因為高壓鍋消耗天然氣，而電壓力鍋消耗電能，所以使用成本也是高壓鍋更低。

好了，圍繞電壓力鍋和高壓鍋哪個更好做了詳細的闡述，下面我再來總結一下：

如果想要花錢少，炖出來的食物更加軟爛，建議選擇高壓鍋。

如果想要安全性更高，建議選擇電壓力鍋。

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（圖片來自網絡，侵删）