豇豆炒菜怎麼做?豇豆,肉絲,蒜頭幾個肉切細絲,加鹽,醬油,料酒腌制十分鐘做肉絲的話一般都腌制一下比較好,能去腥豇豆的頭去掉一些,洗幹淨,然後切段,長短自己喜歡就行了鍋中放底油,油熱,加姜片爆香一下,倒入腌制好的肉絲煸炒一分鐘就可以裝起來待用,我來為大家講解一下關于豇豆炒菜怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
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豇豆炒菜怎麼做
豇豆,肉絲,蒜頭幾個。肉切細絲,加鹽,醬油,料酒腌制十分鐘。做肉絲的話一般都腌制一下比較好,能去腥。豇豆的頭去掉一些,洗幹淨,然後切段,長短自己喜歡就行了。鍋中放底油,油熱,加姜片爆香一下,倒入腌制好的肉絲煸炒一分鐘就可以裝起來待用。
鍋中放底油,油熱,加點幹姜絲,蒜頭爆個10秒,然後倒入洗好的豇豆。煸煸炒2分鐘這樣,然後倒入待用的肉絲翻炒30秒。最後加點鹽,味精就可以起鍋了。