曬白薯幹的步驟?将白薯洗幹淨，去掉上面的疤痕，再将紅薯的兩頭各去掉一小塊兒，将全部紅薯都處理完後，放進鍋裡蒸，接下來我們就來聊聊關于曬白薯幹的步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
曬白薯幹的步驟
将白薯洗幹淨，去掉上面的疤痕，再将紅薯的兩頭各去掉一小塊兒，将全部紅薯都處理完後，放進鍋裡蒸。
蒸白薯的時候，一定要用大火蒸透，檢驗白薯熟透沒有的方法是，用一根筷子，紮在紅薯上面，如果筷子能夠輕易穿透，就是熟透了。
将熟透了的白薯從鍋裡拿出來，剛出鍋的白薯很熱，需要先晾一晾，等到白薯溫度适宜的時候，切成一條一條的拿出去曬。
晾曬環節很關鍵，晾曬時将白薯放到下面通風的蘆葦席子上，或者鐵絲網上面，選擇有陽光有風的天氣最好。
白薯在晾曬過程中，要防止蒼蠅落在上面，同時要不斷的翻動，如果天氣好的話，幾天就可以曬幹，曬幹的紅薯要及時收起來，免得太幹了嚼不動，紅薯幹在吃之前，一定要好好的洗洗。
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