經過創傷性手術後,痛症病人身體虛弱,傷口、組織都需要恢複,還要防止感染和并發症的發生,對營養的需求量大。但術後癌症病人的消化吸收能力較弱,應該循序漸進地增加營養,切忌盲目大補,才能增強免疫力,促進身體快速恢複。
術後1~ 2天進食流食
剛進行完手術的病人,胃腸道功能尚未恢複,消化吸收能力很弱,所以,術後1-2天,病人應進食流質食物。流食本身呈液體狀态,或者在口腔内能成為液體,無渣、無刺激性,例如米湯、藕粉、牛奶、豆漿、鮮榨果汁等。
但需注意,流食所提供的能量、蛋白質和其他營養素不足,不能長期食用。
術後3~ 7天進食半流食經過1~ 2天流食的過渡期,胃腸功能有所恢複,但消化吸收功能還未完全恢複,所以,術後3~7天,病人可用半流食。
半流食為半固體食物,比較稀軟,易咀嚼吞咽、易消化,少膳食纖維、刺激性小,例如大米粥、肉末粥、面片湯、蒸蛋羹、豆腐腦、乳酪等。
術後一周可進普通飲食
術後一周,病人的胃腸道功能已基本恢複,此時可通過正常的膳食補充各種營養和能量,但烹調的食物宜軟爛、易消化。飲食中要補充必要的優質蛋白質和不飽和脂肪酸,增加雜糧和薯類的比例,做得軟爛一些,以清談、少食多餐為服則。病人可選用雜糧飯、花卷、包子、蔬菜、水果等。
各類營養搭配好術後病人的飲食宜高能量、高蛋白質、高纖維素,傷口愈合、組織修複、 提高免疫力需要充足的蛋白質,高能量食品可節省蛋白質的消耗。
動物脂肪不宜食用過多, 應選擇容易消化的能量食品,如蛋、奶、肉湯、豆制品等。
維生素是維持身體正常生命活動的必需營養,術後病人需要增加維生素的補充,才能促進傷口的愈合,增強身體免疫力,減少感染、并發症的發生。病人應多食用谷類、奶類、蛋黃、蔬菜、水果、魚類、動物肝髒等富含維生素的食物。
手術部位不同, 食物選擇不同對于不同部位手術的病人,在術後食物的選擇上應該各有偏重。胸部手術後,病人可多吃寬胸利膈、止咳化痰的食物,比如大棗、蓮藕、羅漢果、桂圓等。腹部手術後,病人的胃腸功能恢複較慢,需從流食到半流食,再過渡到軟食,根據病人的身體情況進行緩慢過渡。
飲食中适當增加一些有收斂功效的食物或藥物,如芡實、鴿肉、太子參等,能幫助斂汗,促進傷口愈合和組織修複。
術後病人體質較弱,可适當選擇雞肉、牛肉、大棗、桂圓等補氣血的食物,增強病人體質。
,