食材明細
主料
- 白菜适量
- 人造肉适量
- 寬粉适量
輔料
- 食用油适量
- 姜蔥适量
- 幹紅辣椒3個
- 鹽适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 花椒油适量
- 小米椒2個
- 香蔥适量
白菜葉切大塊
洗一下控水備用
土豆寬粉開水中煮十幾分鐘,撈出過一下涼水備用
配上一點泡軟的人造肉
香蔥,小米椒備用
鍋内适量油燒熱,姜蔥,幹紅辣椒炒香
白菜放入翻炒幾下
土豆寬粉放入
适量鹽,生抽,老抽調味
人造肉放入,倒入一碗開水
炖至白菜熟透,土豆寬粉透明筋軟
淋入适量花椒油,撒上香蔥,小米椒
翻勻盛出
出鍋裝盤
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