巧克力過期幾天還能吃嗎?到期的巧克力不宜食用由于巧克力貯存時間過長，錯過了保質期，其氧化值會升高，導緻巧克力油脂氧化程度超标，食用過氧化值過高的食物，會對人體造成很大傷害，如引起腸胃不适、腹瀉及肝損傷等，我來為大家科普一下關于巧克力過期幾天還能吃嗎?以下内容希望對你有幫助!
巧克力過期幾天還能吃嗎
到期的巧克力不宜食用。由于巧克力貯存時間過長，錯過了保質期，其氧化值會升高，導緻巧克力油脂氧化程度超标，食用過氧化值過高的食物，會對人體造成很大傷害，如引起腸胃不适、腹瀉及肝損傷等。
儲存巧克力的溫度是5-20度，複合巧克力的儲存溫度是8-18度，如夏季室溫過高，可用保鮮袋封口，放入冰箱保存，取出後不能馬上打開，切塊的巧克力不可直接放入冰箱内，以免出現白色霜凍。
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