油條脆的加了什麼?油條脆的一般都是加了泡打粉泡打粉是一種複配膨松劑，由蘇打粉添加酸性材料，并以玉米粉為填充劑制成的白色粉末，又稱為發泡粉和發酵粉泡打粉是一種快速發酵劑，主要用于糧食制品之快速發酵在制作蛋糕、發糕、包子、饅頭、酥餅、面包等食品時用量較大，我來為大家科普一下關于油條脆的加了什麼?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
油條脆的加了什麼
油條脆的一般都是加了泡打粉。
泡打粉是一種複配膨松劑，由蘇打粉添加酸性材料，并以玉米粉為填充劑制成的白色粉末，又稱為發泡粉和發酵粉。泡打粉是一種快速發酵劑，主要用于糧食制品之快速發酵。在制作蛋糕、發糕、包子、饅頭、酥餅、面包等食品時用量較大。
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