記者 | 趙曉娟

編輯 | 許悅

4月29日，家樂福向外宣布，其精品超市的新業态“家樂福精選”将于5月1日在重慶蘇甯易購廣場開門迎客。這是家樂福被蘇甯收購之後，家樂福在蘇甯購物廣場開設的第一家精品超市。

蘇甯稱，“家樂福精選”迎合的是對店面形象、購物體驗、商品品質有着更高的要求的新中産階級，這一精品超市業态也會被家樂福作為未來幾年重點發展的戰略方向之一。

但是，界面新聞發現，真正意義上的第一家“家樂福精選”已經在北京低調試水——在北京慈雲寺北裡商圈附近，一家從蘇甯旗下超市“蘇鮮生”改造而來的“家樂福精選”已經營業1個月。

界面新聞4月29日走訪時了解到，這家不到3000平方米的蘇鮮生在4月初已經更換為家樂福精選，招牌整體形象從家樂福傳統的紅藍色變更為金色，此前店内大面積的餐飲櫃台、餐桌椅陳設仍然保留。店内增加了換購專區、會員積分等宣傳标識。目前該家店可以通過美團餓了麼等平台下單，尚不能通過蘇甯易購APP、蘇甯小店、家樂福小程序下單，不過很快就可以将這些平台對接。

店内員工稱，這家門店是蘇鮮生系統内第一個改為家樂福精選的門店，也是北京22家家樂福門店中唯一的精選店，以後蘇鮮生都會被陸續改造。

蘇鮮生是蘇甯在2017年前後開設的對标盒馬、超級物種等新零售業态，大衆點評網站顯示，蘇鮮生目前在全國門店數近20家。對于未來蘇鮮生是否将變更為家樂福精選業态，家樂福方面暫未回複。

家樂福新CEO田睿在今年2月曾表示，在2020年，家樂福的最大目标是完善蘇甯集團的到家業務，與蘇甯小店、蘇甯菜場等業态融合，成為大快消闆塊的核心。

從新業态的面積上看，家樂福精選重慶店為8000平方米，但家樂福一名内部員工向界面新聞透露，賣場面積實際4000多平方米，未來的大部分家樂福精選也差不多是同樣大面積，提供1萬個左右SKU的商品數——比常規家樂福賣場減少50%以上的品類，增加高端、進口商品比重，注重線上和到家業務體驗。

據上述内部人士透露，家樂福今年的開店計劃是30家左右，這其中包括家樂福精選的門店，但未提供具體開店時間表。

另一個家樂福的新動作在自有品牌方面。家樂福賣場此前的自有品牌産品由法國家樂福研發，現在歸入蘇甯後會重新研發自有品牌，“目前已經在操作當中，包含食品、餐飲等品類，甚至已經在籌備自有品牌餐廳。最快今年6月或将在上海門店内開出首家自營品牌餐廳，餐廳内的熟食類、烘焙類産品也将以自營品牌的形式呈現。”該名家樂福内部人士表示。

這類自營性質的餐廳在未來家樂福的新店都會開設，在符合條件的蘇鮮生門店中也可能根據現場條件決定是否增設。