菠菜相克的食物-tft每日頭條

菠菜相克的食物?菠菜+豆腐豆腐中含有氯化鎂、硫酸鈣，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣這兩種白色的沉澱物，不僅會影響到人體正常吸收鈣質，而且還會容易導緻患上結石，我來為大家科普一下關于菠菜相克的食物?以下内容希望對你有幫助!

菠菜相克的食物

菠菜+豆腐。豆腐中含有氯化鎂、硫酸鈣，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物，不僅會影響到人體正常吸收鈣質，而且還會容易導緻患上結石。

菠菜+黃瓜。黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，因此黃瓜和菠菜不可以同時食用，不然菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。

菠菜+豬肝。菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，一旦與含維生素c較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質，不宜與含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。

菠菜+牛奶。菠菜等含草酸較多的蔬果，會與鈣結合成不溶性的沉澱，影響牛奶中鈣質的吸收，因此菠菜和牛奶千萬不要同時食用。

菠菜+乳酪。菠菜與乳酪相克。乳酪所含的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣質的吸收。

菠菜+鳝魚。菠菜與鳝魚相克，同食易導緻腹瀉。鳝魚味甘大溫，具有補氣養血，健脾益腎，益氣固膜，除瘀祛濕之功效;而菠菜性甘冷而滑，下氣潤燥，《本草綱目》雲：“通腸胃熱。”顯而易見，二者性味功能皆不相協調。且鳝魚油膩多脂，菠菜冷滑，同食容易導緻腹瀉。

菠菜+蜂蜜。每當菠菜遇上蜂蜜，不僅口味有點怪，而且還會引起心痛哦!

菠菜+黃豆。一些網友表示其實菠菜和黃豆能混着吃，但是在食物中的VC會對銅的析放量有所抑制，不利于兩者營養的發揮，因此建議菠菜最好不要和黃豆同吃。

菠菜+韭菜。一些朋友喜歡吃菠菜，又喜歡吃韭菜，在做餃子的時候喜歡用菠菜和韭菜混着一起做餡料，其實這樣吃菠菜也會引起腹瀉的呢。