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雞胗子的做法

更新时间：2024-10-01 02:26:18

雞胗子的做法?準備好食材：雞胗6個、青圓椒2個（買菜的時候菜檔沒有紅色圓椒，不然一青一紅搭配起來菜式更好看），我來為大家科普一下關于雞胗子的做法?以下内容希望對你有幫助!

雞胗子的做法

準備好食材：雞胗6個、青圓椒2個（買菜的時候菜檔沒有紅色圓椒，不然一青一紅搭配起來菜式更好看）。

鍋中燒開清水，将雞胗放入汆燙一會，可以去掉異味和血水，撈起切成小塊，青椒也切成小塊備用。

熱鍋下油，先放入蒜片爆出香味後，接着放入雞胗爆炒。

雞胗爆炒大約5分鐘後，放入青椒爆炒約3分鐘。

接着放入一調羹生抽繼續翻炒5分鐘，如果喜歡吃熟一點菜式的，可以加入兩三調羹的清水再翻炒一會。

裝碗盛起，雞胗爆炒青椒就做好啦。

喜歡吃辣的朋友可以在開始爆香蒜片的時候放入紅辣椒一起爆香。

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