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平時我們會買一些牛奶回來補充鈣質,但是因為新鮮的牛奶保質期比較短,所以經過加工之後,保存時間更長的奶粉也很受歡迎。
奶粉同牛奶一樣也是很有營養的,具有充足的蛋白質,糖類,礦物質,維生素,大豆卵磷脂等營養物質。
但是很多人對奶粉并不了解,在挑選時就會以為越貴的奶粉就是越好的,但奶粉并不是價格越好就越好。
那麼應該怎麼挑選奶粉呢?今天圓圓就給大家分享3個挑選奶粉的小妙招,讓你買到的奶粉又有營養,價格又适中。
1、看生産工藝
現在奶粉的制作工藝并不多,主要是濕法工藝、幹法工藝、幹濕混合工藝。
濕粉工藝就是在牛奶還是液體時,加入其他營養物質,然後經過高溫殺菌、噴粉、幹燥等工序之後,将鮮牛奶變成奶粉,要求的技術比較高,一般固定的奶源牧場會使用這個方法。
幹法工藝是将奶粉幹粉和其他奶粉混合在一起,然後直接裝盒出售,但是在混合過程中,會損壞奶粉的顆粒性,營養也會有所流失,一般是比較小的工廠會用這種工藝。
所以最好選擇濕法工藝加工的奶粉,而想要分别采用的是幹法工藝還是濕法工藝,隻需要看配料表中是不是液态奶就可以了。
2、看奶源
不論是成人喝的奶粉,還是嬰孩喝的奶粉,都要注意奶源,奶源決定了奶粉質量的好壞。
在奶粉生産之前,奶牛需要在一個優質的環境成長,并且吃的飼料也比較優質,這樣才能讓産下來的奶更好,同時制作出來的奶粉營養和口感才會更好。
而好的奶源一般在南北緯45°至50°之間,這裡的草原環境和水源都比較優質,并且有比較多大型的奶牛場,有着優質的品質檢控。
而在這個地區有瑞士、美國、荷蘭、阿根廷、新西蘭、愛爾蘭等國家。
所以我們買奶粉時,可以查看一下奶源地,好的奶源地奶粉肯定不差,但是優質的奶源地也不一定都是優質的奶粉,所以還要結合其他兩點來選購。
3、看配料表
牛奶一般是直接從奶牛身上擠出液體,然後經過殺菌之後包裝出售,但是奶粉要經過比較複雜的工序加工,為了提高營養和改善口感,會在加工時加入其他的成分。
一般來說添加的類型主要為蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素,添加劑等,添加劑吃多了對身體肯定是不好的,所以我們最好選擇奶粉配料表比較簡單的奶粉。
如果真的看不懂配料表,那麼我們隻需要看到“生牛乳”三個字,并且這個成分排在配料表比較前面的位置,那麼就可以選購。
因為奶粉的原材料是新鮮的牛奶,而生牛乳就是沒有經過處理的鮮牛奶。
喝奶粉要注意什麼?
奶粉雖然有營養,但是在喝奶粉時也有一些需要注意的地方,以免喝了奶粉也沒補上營養。
奶粉一旦開封是很容易變質的,所以我們在開封之後最好在一個月之内快速地喝完。
另外嬰幼兒奶粉不同年齡段的奶粉,配方是略有不同的,為了能夠讓孩子得到更加充足的營養,最好按照奶粉的使用年齡段來購買。
購買時還要注意奶粉包裝是否正規,上面是否印有生産批号、保質期、生産日期等信息,避免買到三無産品。
今天圓圓就分享到這裡了,大家知道怎麼挑選奶粉了嗎?
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