饅頭怎樣做才松軟細膩?好材料，也就是面粉、發酵粉(一小整袋的沒打開過的效果最好)、溫水、蒸鍋等；，我來為大家講解一下關于饅頭怎樣做才松軟細膩?跟着小編一起來看一看吧!
饅頭怎樣做才松軟細膩
好材料，也就是面粉、發酵粉(一小整袋的沒打開過的效果最好)、溫水、蒸鍋等；
開發酵粉，找一個面盆，放入一大杯溫水，然後把酵母粉加入進去。大概按一斤面粉5g酵母的量，你也可以多放一點，但是不要太多。然後輕輕攪拌，使酵母粉快速溶解。
酵母加入過後，加入面粉，邊加面粉邊攪拌，用手揣面，直面粉可以揉成團，注意，要保持面團的含水量，不要太幹太幹了不容易發酵。也就是手摸上去不能太硬，用手輕按一個宕，面團可以慢慢恢複即可。
團揉好後放在面盆裡發酵，最好把面盆放在溫度稍高一點的地方，比如把面盆放在溫水上面，溫水的溫度用手試探不會燙手。這樣面團可以快速發酵，尤其是在冬天。
面團發酵到原來的2倍左右的時候就可以取出，在案闆上撒一些生面，把面團放在上面搓揉，做成饅頭，放入蒸鍋中。注意每個饅頭至今留空隙，以便繼續發酵。将蒸鍋中的饅頭放置半小時再蒸。旺火半小時左右即可出鍋。這樣饅頭就做好了。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
