怎麼做鴿子湯最補?食材：鴿子，枸杞，大棗，花椒，桂皮，香葉，蔥，姜，鹽，料酒，今天小編就來聊一聊關于怎麼做鴿子湯最補?接下來我們就一起去研究一下吧!
怎麼做鴿子湯最補
食材：鴿子，枸杞，大棗，花椒，桂皮，香葉，蔥，姜，鹽，料酒。
鴿子買的時候讓商家去掉羽毛，回家用清水清洗一下，洗去血水，去掉殘留的羽毛。
鴿子用剪刀剪成小段，再次清洗幹淨。
砂鍋内加适量的水，涼水下入鴿子塊，加入适量的料酒，大火煮開。
煮開後，用勺子撇去浮沫。
下入大棗，枸杞，蔥，姜，桂皮，香葉，花椒，轉最小火慢炖1個小時。
出鍋前20分鐘，加入适量的鹽，調一下味，繼續小火炖。
一道營養美味的紅棗枸杞鴿子湯就做好了。
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